私の試した結果をメモしておきます

レジストリを修正する方法が出回っていますが、appraiserres.dll を名前変更する方法が楽でした

クリーンインストール、アップグレードともに出来るようになったので、次はアプリの稼働テストにシフトかな．．．

1．USBメモリのインストールメディアを使ってインストールする
　（「アップグレード」「クリーンインストール」ともに可能）

・USBメモリにインストール・メディアを作成する
・LANケーブルを抜く（Wifiを切断）
・USBメモリ内の下記のファイルを適当に名前を変える
　　\sources\appraiserres.dll
・USBメモリ内のsetup.exeを起動する
・引き継ぐ項目を選択してインストールを継続する

２．DVDのインストールメディアを使ってインストールする
（「クリーンインストール」のみ可能）

・DVDにインストール・メディアを作成する
・DVDでPCを起動し、インストールを進める
・「このPCではWindows11を実行できません」が表示されたら、
 「Shift+f10」でコマンドプロンプトを表示させる
・regedit　と入力してレジストリーエディタを立ち上げる
・下記のエントリーを追加する
[HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\Setup\LabConfig]
"BypassTPMCheck"=dword:00000001
"BypassSecureBootCheck"=dword:00000001
"BypassRAMCheck"=dword:00000001
・コマンドプロンプトを終了させる
・Windowsセットアップのダイアログの左上の矢印で前に戻り、
  インストールを継続する